스테인리스 스틸 크리밍 탱크 (유제품 및 화장품용)

크리밍 탱크는 특정 종류의 위생적인 용기입니다. 유제품 및 화장품 분야에서 크림, 에멀젼, 로션을 부드럽게 숙성 및 균질화하며, 열 이력과 전단력이 용량만큼 중요합니다.스테인리스 스틸 크리밍 탱크는 유제품 및 화장품에서 크림을 숙성하고 혼합하는 데 사용되는 위생적이고 일반적으로 재킷이 달린 용기이며 느린 교반이 특징입니다. 제품 접촉부, 위생 피팅 및 CIP 호환성을 위해 316L (또는 제품이 허용하는 경우 304)을 지정하고, 제작 후에는 항상 수동화를 수행해야 합니다. 블렌딩 탱크와의 차이점은 용도입니다. 크리밍은 빠른 균질화가 아닌 느리고 낮은 전단력의 숙성입니다.

블렌딩은 균일한 혼합물을 빠르게 만드는 것이고, 크리밍은 에멀젼을 부드럽게 유지하고 숙성시켜 과도한 전단 없이 질감과 안정성을 개발하는 것입니다. 이는 더 낮은 속도의 교반, 종종 반대 방향으로 회전하는 교반기 또는 앵커 교반기, 그리고 재킷을 통한 정밀한 온도 제어를 의미합니다. 크리밍이 필요한 곳에 고전단 블렌더를 지정하면 만들고자 하는 에멀젼이 파괴될 수 있습니다.

• 크리밍 = 느리고 낮은 전단력의 숙성.
• 블렌딩 = 빠른 균질화.
• 잘못된 용도 선택은 에멀젼을 파괴할 수 있습니다.

제품 접촉부는 일반적으로 부식 및 세척 용이성을 위해 316L 스테인리스 스틸이며, 덜 공격적인 크림의 경우 304도 허용됩니다. 제품 축적을 방지하기 위해 표면은 광택 처리되어야 하며 (종종 특정 Ra 값으로), 모든 피팅은 위생적이어야 하며 (트라이 클램프), 탱크는 CIP 호환되어 제자리에서 세척할 수 있어야 합니다. 용접 후 수동화는 스테인리스 스틸을 스테인리스 스틸로 만드는 수동 피막을 복원합니다.

• 316L 접촉; 제품이 허용하는 경우 304.
• 광택 처리된 위생 트라이 클램프 피팅.
• CIP 호환; 제작 후 수동화.

대부분의 크리밍 탱크는 에멀젼이 필요로 하는 좁은 온도 범위를 유지하기 위해 재킷이 달려 있으며 (딤플 또는 하프 파이프), 단열재와 외부 클래드 스킨이 있습니다. 교반기는 난류가 아닌 부드러운 순환을 위해 크기가 조정되며, 드라이브는 종종 가변 속도이므로 작업자가 배치 단계에 맞게 전단력을 조절할 수 있습니다. 배플은 불필요한 전단력을 피하기 위해 최소한으로 사용됩니다.

• 타이트한 온도를 위한 재킷 (딤플/하프 파이프) + 단열재.
• 저전단, 가변 속도 교반.
• 에멀젼 보호를 위한 최소 배플.

용기는 용도에 따라 달라집니다:

Center Enamel은 식품 및 음료 서비스용 스테인리스 위생 용기를 제작하며, 코카콜라 말레이시아 공장 폐수 프로젝트 (2016) 및 이리 낙농 폐수 프로젝트 (2020)와 같은 식품/음료 산업 참조를 보유하고 있습니다. 이는 정확한 용도가 저장 탱크가 아닌 공정 용기인 경우에도 식품 등급의 스테인리스 처리 능력을 보여줍니다.

• 식품 및 음료용 스테인리스 위생 용기 제작.
• 참조: 코카콜라 말레이시아 2016; 이리 낙농 간쑤 2020 (식품/음료 산업).
• 특정 크리밍 탱크 프로젝트에 대한 주장은 없음 - 인접 산업 역량으로 명시됨.

크리밍은 에멀젼의 느리고 낮은 전단력의 숙성이고, 블렌딩은 빠른 균질화입니다. 교반기, 재킷 및 배플은 더 부드러운 용도에 맞게 선택됩니다.

제품 접촉부에는 일반적으로 내식성 및 세척 용이성을 위해 316L을 사용하며, 덜 공격적인 크림의 경우 304도 허용될 수 있습니다.

숙성 중 에멀젼이 필요로 하는 좁은 온도 창을 유지하기 위해, 일반적으로 단열재와 클래드 스킨을 사용합니다.

예. 용접 후 수동화는 스테인리스 스틸의 내식성을 부여하는 수동 피막을 복원합니다. 이를 생략하면 얼룩의 주요 원인이 됩니다.

위생적인 피팅과 광택 처리된 표면으로 CIP 호환되어 배치 사이에 제자리에서 세척할 수 있어야 합니다.

식품/음료 스테인리스 처리 능력 (코카콜라 말레이시아 2016, 이리 낙농 2020)을 인접 산업 증거로 인용합니다. 특정 크리밍 탱크 프로젝트는 귀하의 용도에 대해 당사와 확인해야 합니다.

크리밍 탱크는 위생적이고, 낮은 전단력이며, 온도 조절이 가능한 용기입니다. 316L, 재킷, 위생적이며 수동화 처리된 이 용기는 빠른 혼합보다는 숙성을 위해 제작됩니다. 에멀젼의 요구 사항에 맞춰 사양이 결정되며, 배치마다 질감과 안정성을 보호합니다.

제안 CTA:귀하의 크림 또는 에멀젼, 배치 크기 및 온도 범위를 설명해 주시면 귀하의 라인에 맞는 위생적인 스테인리스 크리밍 탱크 (등급, 재킷 및 교반)를 구성해 드리겠습니다.