위생적 저장 및 처리 요구 사항을 위해 스테인리스 스틸 탱크로 주스 생산을 높여

활기차고 빠르게 진화하는 음료 산업에서 주스의 생산은 효율성뿐만 아니라 가장 중요한 것은 위생 및 제품 순도에 대한 흔들리지 않는 헌신을 요구합니다. 갓 짜낸 농축 물에서 즉시 음료를 마친 음료에 이르기까지 주스의 무결성은 여정의 모든 단계, 특히 보관 중에 크게 의존합니다. 저장 조건의 타협은 부패, 오염, 향료 및 상당한 재정적 영향으로 이어질 수 있습니다.

부패하기 쉽고 민감한 제품인 주스는 처리 및 보관하지 않으면 미생물 오염, 산화 및 분해에 매우 취약합니다. 주스 생산의 특정 문제는 다음과 같습니다.

• 미생물 성장 :주스의 설탕과 영양소는 온도와 접촉 표면이 제대로 제어되지 않으면 박테리아, 효모 및 곰팡이에 이상적인 번식지를 제공합니다.
• 산화:산소에 노출되면 비타민 (특히 비타민 C), 색의 변화 및 향이 화합물의 분해로 이어질 수 있습니다.
• 풍미와 향기 보존 :섬세한 과일 맛과 향기는 반응성 저장 재료에 의해 쉽게 오염되거나 다공성 표면에 흡수 될 수 있습니다.
• 교차 오염 :여러 주스 유형 또는 기타 음료를 처리하는 시설에서는 풍미 또는 알레르겐의 교차 오염 위험이 중요한 문제입니다.
• 주스의 산성 특성 :대부분의 주스 (낮은 pH)의 고유 한 산도는 특정 금속이나 코팅에 부식성 일 수 있습니다.
• 엄격한 식품 안전 규정 :음료 산업은 엄격한 식품 안전 표준 및 규정에 의해 관리됩니다.

스테인레스 스틸의 독특한 특성은 특히 주스 저장 탱크의 경우 식품 등급 액체 저장에 본질적으로 우수합니다.

• 비 경사 위생 및 비 다공성 표면 :박테리아, 효모 및 곰팡이의 접착력 및 증식을 방지합니다.
• 탁월한 부식 저항 :과일 산, 설탕 및 소독 용액의 부식에 저항합니다.
• 비 반응성 및 비 흡수제 :주스와 반응하지 않거나 금속성 맛이나 냄새가 나지 않습니다.
• 탁월한 내구성과 힘 :신체적 손상과 압력 변동에 대한 견고하고 저항력.
• 온도 제어 기능 :저장 및 처리 중 정확한 온도 제어에 이상적입니다.
• 청소 및 유지 보수의 용이성 :CIP (Cleaning-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-alling)를 용이하게합니다.
• 긴 서비스 수명 :적절한 유지 보수로 50 년을 초과합니다.
• 환경 친화 성 :서비스 수명이 끝날 때 100% 재활용 가능.

Center Enamel은 산업 스토리지 솔루션의 전 세계 제조업체로서 주스 저장 탱크에 비교할 수없는 전문 지식을 제공합니다. 우리의 스테인레스 스틸 볼트 탱크는 큰 이점을 제공합니다.

• 맞춤형 식품 등급 스테인리스 스틸 선택 :프리미엄 304 또는 316 스테인리스 스틸 사용.
• 신속하고 위생적인 설치 :모듈 식 볼트 디자인을 사용하면 더 빠르고 깨끗한 설치가 가능합니다.
• 유연성과 적응성 :필요에 따라 쉽게 확장, 수정 또는 재배치.
• 비용 효율적인 물류 :구성 요소의 효율적인 포장 및 배송.
• 강력한 구조적 무결성 :엄청난 강도와 누출 방지 성능을 위해 설계되었습니다.
• CIP 시스템과의 통합 :원활한 청소 및 멸균을 위해 설계되었습니다.

우리의 명성은 회사의 강점 및 국제 인증의 강력한 토대를 기반으로합니다.

스테인레스 스틸 탱크는 주스 가공의 다양한 단계에서 필수 불가결합니다.

• 생 주스 수집 탱크 :누르기 또는 추출 직후의 초기 수집.
• 버퍼/홀딩 탱크 :처리 단계 간의 임시 보유.
• 저온 살균 홀딩 탱크 :저온 살균 중 정확한 온도 유지.
• 농축 저장 탱크 :주스 농축액의 확장 된 저장 수명.
• 혼합 탱크 :다양한 주스 블렌드를 만들거나 성분을 첨가합니다.

센터 에나멜을 선택하면 우수한 제품 품질 이외의 지속적인 혜택을 제공합니다.

• 맞춤형 솔루션 :특정 주스 특성 및 생산 요구에 맞게 조정됩니다.
• 글로벌 도달 범위 :전 세계적으로 성공적인 프로젝트의 입증 된 실적.
• 포괄적 인 지원 :초기 상담에서 설치 및 그 이상.
• 지속 가능성 초점 :폐기물을 최소화하는 내구성 있고 오래 지속되는 솔루션.
• 뛰어난 가치 :수십 년 동안 총 소유 비용이 낮아집니다.